2008年9月8日 星期一
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丰厚积澱话瓷都 -- 潮州枫溪陶瓷的历史背景
枫溪陶瓷，植根于潮州的沃土。细检历史，渊源有自1957年和1972年，在潮州古城的北、西郊（明清时代称北厢、西厢，而西厢正以枫溪为中心），先后发现并发掘了陈桥村、池湖村凤地两处新石器时代的
贝坵遗址，分别出土了一批石器、骨器、陶瓷及殘片。前者为粗砂陶、胎质有灰、红、黑，纹样有螺旋纹、绳纹；后者多为夹砂陶。考古研究及测定为距今6000多年前的新石器时代遗址。事实证明，早在6000多年以前，潮州的先民已在此繁衍生息和业陶。实际上，到目前为止，此两处仍为已发现的整个潮人文化的最早遗址，故“潮州文化6000年”以此为开篇，古潮州陶瓷的第一篇章，也从此写起。这些对于潮州，对于整个韩江三角洲的人文历史和陶瓷史，无疑是次振聋发聩的历史性发现。而且，它不局限于城郊地带，此外，还有桑浦山梅林湖贝丘遗址、饶平浮滨遗址等。陶瓷文化，在潮州燃起灿烂之光。
之后，归湖神山山岗遗址，海角山、石尾山贝丘遗址的发现，一批粗砂红陶、夹砂陶、印纹陶的出土，还有二塘龟山西汉印纹陶遗址，归湖“黄峰采花”（地名）晋“泰元十一年十月一日口口”纪年墓（即太元十一年，公元386年，月、日为阴历）出土的青釉陶碗、盂、纺轮等，无一不脉络清楚地“记载”了潮州陶瓷发展的历程。
唐宋时代，潮州城四郊窑场遍布。据1985年前后的不完全统计，广东发现的唐代窑址仅23处，而潮州古城四周便有南郊的洪厝埠、竹园墩，北郊的窑上埠、北堤头4处，尚不包括发现唐代馒头窑而未及发掘而毁之羊鼻岗（云梯）等2处，以及当时地属潮州的梅县瓦坑口、崇芳山2处（此2处统计在23处之内）。至于宋代窑址，从东郊笔架山峌南郊洪厝埠，竹园墩。再至北郊的田东园、窑上埠、瓮片山、竹竿山、象鼻山、凤山等，方圆断续约十多公里。仅省博曾对凤山的调查，当
地老人说，古时凤山赤岭一带，就有窑灶36条之多。试想，这些窑口若同时点火生产，环城四周，炉火正红，该是多么煌煌赫赫的场面！产品有碗、盘、碟、炉、壶、罐、洗、盒（二联、三联）、佛像、动物、西洋人头像等，其中的鲤鱼壶，承唐遗制而加改造，广东仅此一家。釉色有青白（影青）、绿、黑（包括酱黄、酱褐）、白等，装饰手法划花、印花、刻花、点彩、捏塑、雕、贴等。其中，尤以笔架山古窑址最为集中和著名，这里绵亘2公里，窑场栉比，古称白瓷窑、百窑村等，现已成为全国重点文物保护单位。无论从窑灶、产量到瓷艺，潮州，都为考古界公认为宋代的广东瓷都。而且，这里发掘的西洋人物、动物、形象说明了潮州陶瓷的“外向型”。更值得一提的是，1922年，在羊鼻岗（云梯）的一个地下窑藏中，发现了5件瓷器，这是4件佛像和1件莲花座，那佛像座上，分别刻有年、月、日、地名、窑名、供养人、制作者的款式，这5种款式齐备的宋瓷，为目前国内所仅有，这是价值连城之瑰宝，其“水东窑”及匠人周明，与后来笔架山窑的发掘物相同，证明了原来百窑村的窑址，由于建于韩水之东，而宋时有水东窑之名，而器物于羊鼻岗发出，其山前村为周姓聚居村落，又为笔架山窑神秘息火之后，潮州瓷都的西迁枫溪，隐约提供了历史的足迹。城西、南、北三方的瓷窑，却因其它客观原因，逐渐向枫溪及周围的村落靠拢，与那里原有的瓷业相融合。至明代，一个新的瓷都便于潮州府城之西厢枫溪崛起。
枫溪陶瓷，正是在如此丰厚的历史积淀中孕育而成。她以地域优势、原有瓷业经济和技术基础、原料来源丰富、水陆通畅，产品运销便利等诸多因素。在这里绵延发展。至明历年间，这里的陶瓷生产不但颇具规模，而且制作已十分精美，方能对“凡上司府县各衙家伙并春秋二祭、军务、考校等项磁器一暨答应......”（见潮州市博物馆所藏碑记）。因此，也有人戏称为“地方官窑”。
枫溪陶瓷在发展中同时又吸收、熔化了潮州金漆木雕、泥塑、抽纱等民间艺术，在全国各瓷区中，逐步形成了有自身鲜明艺术特色的艺术风格。
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贝坵遗址，分别出土了一批石器、骨器、陶瓷及殘片。前者为粗砂陶、胎质有灰、红、黑，纹样有螺旋纹、绳纹；后者多为夹砂陶。考古研究及测定为距今6000多年前的新石器时代遗址。事实证明，早在6000多年以前，潮州的先民已在此繁衍生息和业陶。实际上，到目前为止，此两处仍为已发现的整个潮人文化的最早遗址，故“潮州文化6000年”以此为开篇，古潮州陶瓷的第一篇章，也从此写起。这些对于潮州，对于整个韩江三角洲的人文历史和陶瓷史，无疑是次振聋发聩的历史性发现。而且，它不局限于城郊地带，此外，还有桑浦山梅林湖贝丘遗址、饶平浮滨遗址等。陶瓷文化，在潮州燃起灿烂之光。
地老人说，古时凤山赤岭一带，就有窑灶36条之多。试想，这些窑口若同时点火生产，环城四周，炉火正红，该是多么煌煌赫赫的场面！产品有碗、盘、碟、炉、壶、罐、洗、盒（二联、三联）、佛像、动物、西洋人头像等，其中的鲤鱼壶，承唐遗制而加改造，广东仅此一家。釉色有青白（影青）、绿、黑（包括酱黄、酱褐）、白等，装饰手法划花、印花、刻花、点彩、捏塑、雕、贴等。其中，尤以笔架山古窑址最为集中和著名，这里绵亘2公里，窑场栉比，古称白瓷窑、百窑村等，现已成为全国重点文物保护单位。无论从窑灶、产量到瓷艺，潮州，都为考古界公认为宋代的广东瓷都。而且，这里发掘的西洋人物、动物、形象说明了潮州陶瓷的“外向型”。更值得一提的是，1922年，在羊鼻岗（云梯）的一个地下窑藏中，发现了5件瓷器，这是4件佛像和1件莲花座，那佛像座上，分别刻有年、月、日、地名、窑名、供养人、制作者的款式，这5种款式齐备的宋瓷，为目前国内所仅有，这是价值连城之瑰宝，其“水东窑”及匠人周明，与后来笔架山窑的发掘物相同，证明了原来百窑村的窑址，由于建于韩水之东，而宋时有水东窑之名，而器物于羊鼻岗发出，其山前村为周姓聚居村落，又为笔架山窑神秘息火之后，潮州瓷都的西迁枫溪，隐约提供了历史的足迹。城西、南、北三方的瓷窑，却因其它客观原因，逐渐向枫溪及周围的村落靠拢，与那里原有的瓷业相融合。至明代，一个新的瓷都便于潮州府城之西厢枫溪崛起。
